Peruwiańska kałamarnica to pokarm o niskiej zawartości tłuszczu i wysokobiałkowej. Zawartość wapnia i CA wynosi (1,64 ‰). Całkowita ilość aminokwasów, ∑Eaa/∑Aa. Peruwiańska kałamarnica zawiera 10 rodzajów nienasyconych kwasów tłuszczowych, a zawartość DHA jest wysoka. Kałamarnica jest bogata w białko i wapń. , Fosfor, żelazo, selen, jod, mangan, miedź i inne elementy śladowe. Peptydy i selen zawarte w pierwiastkach śladowych mają działanie przeciwwirusowe i przeciw promieniowaniu. Squid jest również bogata w DHA (powszechnie znany jako złoto mózgowe), EPA i inne wysoce nienasycone kwasy tłuszczowe, które są bardzo korzystne dla rozwoju kości ludzkiej i hematopoezy, a także mogą zapobiegać niedokrwistości. Medycyna chińska uważa, że Squid ma funkcje odżywczego Yin i żołądka, toniki i nawilżającej skóry.
Basket Inquiry ( 
Skanowanie do odwiedzenia
